Aus den Mandarinen, um die Ole gestern gebeten hatte, hat der Wichtel etwas Tolles gebastelt! Außerdem hat er ein Rezept für einen Kuchen hinterlassen: Oles umgedrehter Lieblings-Mandarinen-Kuchen! Das Rezept findet ihr hier:

3 Eier mit 100g Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren, 100g zerlassene Butter und 150gMehl mit 3 Teeläffel Backpulver dazu. 8-10 Mandarinen schälen und quer halbieren, die Mandarinenhälften mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete und gezuckerte Springform legen und den Teig darüber geben. Dann bei 180°C im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist

und die Anleitung auf meiner Instagram-Seite @stefanieschmidts

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